Importancia en la salud publica del control de calidad de los productos de la pesca



Document title: Importancia en la salud publica del control de calidad de los productos de la pesca
Journal: Seminario sobre Inspección, Control y Tecnología de la Pesca
Database: PERIÓDICA
System number: 000099895
Authors:
Year:
Volumen: VMay
Number: 1
Pages: 47-54
Country: México
Language: Español
Document type: Conferencia o discurso
Approach: Analítico, aplicado
Disciplines: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química,
Medicina
Keyword: Pesca,
Química de alimentos,
Salud pública,
Ingeniería ambiental,
Industria,
Control de calidad,
Productos
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Medicine,
Fisheries,
Food chemistry,
Public health,
Industry,
Quality control,
Fishing,
Products,
Environmental engineering
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