Journal: | Boletín técnico - Instituto Nacional de Tecnología Industrial |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000032321 |
ISSN: | 0325-6278 |
Authors: | Rey, J |
Year: | 1980 |
Number: | 23 |
Pages: | 49-67 |
Country: | Argentina |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines: | Química, Ingeniería |
Keyword: | Química de alimentos, Ingeniería de materiales, Ingeniería industrial, Alimentos, Argentina, Enlatado, Envase-hojalata, Lata |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Industrial engineering, Materials engineering, Argentina, Canning, Foods, Tin can, Tin plate |
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