| Revista: | Visao academica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000239988 |
| ISSN: | 1518-5192 |
| Autores: | Alhadas, R.V1 Stuart, R.M Beux, M.R Pimentel, I.C |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Parana, Departamento de Patologia Basica, Curitiba, Parana. Brasil |
| Año: | 2004 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 5 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 79-82 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Harina de maíz, Hongos, Aspergillus, Penicillum, Toxicidad |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Corn meal, Fungi, Aspergillus, Penicillum, Toxicity |
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