Evaluación del ácido propiónico como inhibidor del crecimiento de hongos en alimento para pollos
Título del documento: Evaluación del ácido propiónico como inhibidor del crecimiento de hongos en alimento para pollos
Revista: Veterinaria México
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000035450
ISSN: 0301-5092
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 12
Número: 3
Paginación: 153-157
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Medicina,
Biología,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Microbiología,
Hongos,
Nutrición animal,
Alimentos balanceados,
Contaminación de alimentos,
Acido propiónico
Keyword: Medicine,
Biology,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Microbiology,
Fungi,
Animal nutrition,
Balanced rations,
Food pollution,
Propionic acid
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