| Revista: | Técnica pesquera |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000109714 |
| ISSN: | 0304-2499 |
| Autores: | Magana, J |
| Año: | 1988 |
| Periodo: | Feb-Mar |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 241 |
| Paginación: | 20-22 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Palabras clave: | Pesca, Química de alimentos, Economía pesquera, Ingeniería ambiental, Pescado, Manejo, Higiene, Control de calidad, Mercados |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Fisheries, Food chemistry, Fish, Management, Hygiene, Quality control, Markets, Fishery economics, Environmental engineering |
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