| Revista: | Sociedades rurales, producción y medio ambiente |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000338072 |
| ISSN: | 1665-1189 |
| Autores: | Peña Betancourt, Silvia Denise1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Producción Agrícola y Animal, Xochimilco, Distrito Federal. México |
| Año: | 2006 |
| Volumen: | 6 |
| Número: | 13 |
| Paginación: | 75-81 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Biología, Agrociencias |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Hongos, Fitopatología, Micotoxinas, Ficotoxinas, Aflatoxicosis, Toxicología, Biomarcadores |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Agricultural sciences, Food chemistry, Fungi, Phytopathology, Mycotoxins, Phycotoxins, Aflatoxicosis, Toxicology, Biomarkers |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) |
