| Revista: | Sociedades rurales, producción y medio ambiente |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000340933 |
| ISSN: | 1665-1189 |
| Autores: | Cervantes, Fernando1 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial, Texcoco, Estado de México. México |
| Año: | 2002 |
| Volumen: | 3 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 91-92 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Economía, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Bovinos, Industria lechera, Agroindustria, Leche, Ganadería |
| Keyword: | Economics, Veterinary medicine and animal husbandry, Agricultural economics, Animal husbandry, Bovines, Dairy industry, Agroindustry, Milk |
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