Comparacao da producao de etanol por Zymomonas mobilis em meio de melaco de cana-de-acucar puro e pre-tratado com invertase
Título del documento: Comparacao da producao de etanol por Zymomonas mobilis em meio de melaco de cana-de-acucar puro e pre-tratado com invertase
Revista: Semina
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000191793
ISSN: 0101-3742
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Estadual de Londrina, CCE, Londrina, Parana. Brasil
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 20-21
Número: 2
Paginación: 39-43
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Química de alimentos,
Química industrial,
Endulcorantes,
Invertasa,
Etanol,
Zymomonas mobilis,
Melaza,
Caña de azúcar
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Industrial chemistry,
Invertase,
Ethanol,
Sweeteners,
Zymomonas mobilis,
Molasses,
Sugar cane
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