El rol del nutricionista en la industria alimentaria: el caso de Costa Rica



Título del documento: El rol del nutricionista en la industria alimentaria: el caso de Costa Rica
Revista: Revista salud pública y nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000265401
ISSN: 1870-0160
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Costa Rica, Escuela de Nutrición, San José. Costa Rica
Año:
Periodo: Ene-Mar
Volumen: 8
Número: 1
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Industria alimentaria,
Alimentos,
Etiquetado,
Nutriólogos,
Práctica profesional,
Costa Rica
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Food industry,
Foods,
Labelling,
Nutritionists,
Professional practice,
Costa Rica
Texto completo: Texto completo (Ver HTML)