Hidrodestilación asistida con microondas (MWHD) para la extracción de hidrolatos de plantas aromáticas



Título del documento: Hidrodestilación asistida con microondas (MWHD) para la extracción de hidrolatos de plantas aromáticas
Revista: Revista politécnica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000435512
ISSN: 1900-2351
Autores: 1
1
Instituciones: 1Universidad de Santander, Programa de Ingeniería Ambiental, Bucaramanga, Santander. Colombia
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 11
Número: 21
Paginación: 51-55
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Resumen en español En este estudio, se evalúa la eficiencia de extracción de un sistema de hidrodestilación asistida por microondas para la obtención de hidrolatos a partir de tres plantas aromáticas (Eucalyptus Globulus, Mentha Viridis y Cymbopogon Citratus). Los resultados obtenidos demuestran que, para obtener una mayor cantidad de hidrolato (yerbabuena del 42, limonaria 36 y ecualipto 33%), es necesario emplear tiempos de extracción cercanos a los 45 minutos y concentraciones de biomasa de 160 g; Además, a partir del balance de energía se obtiene que, para obtener 0,98 g de hidrolato son necesarios 1158,952 KJ; por otra parte, teniendo en cuenta los resultados obtenidos, es posible determinar que, el impacto generado al medio ambiente por la operación unitaria empleada es alto; teniendo en cuenta el gasto de 1,650 kWh se tiene una huella de carbono de entre 1320-220 g de CO2
Resumen en inglés In this study, the extraction efficiency of a power system is evaluated by microwave hydrodistillation for obtaining hydrosols from three herbs (Eucalyptus globulus, Mentha viridis and Cymbopogon citratus). The results obtained show that, for a greater amount of hydrolate (42% for mint, 36% for lemongrass and 33% for ecualipto) is necessary to use extraction times close to 45 minutes biomass concentrations of 160 g; Moreover, from the energy balance it is obtained that to obtain 0.98 g of KJ 1158.952 hydrolate are necessary; Moreover, taking into account the results obtained, it is possible to determine that the environmental impact generated by the unit operation employed is high; Given the expense of 1,650 kWh has a footprint of between 1320 to 220 g of CO2
Disciplinas: Química,
Biología
Palabras clave: Botánica,
Fitoquímica,
Plantas aromáticas,
Hidrodestilación,
Microondas,
Balance de energía,
Hidrolatos,
Eucalyptus globulus,
Mentha viridis,
Cymbopogon citratus
Keyword: Botany,
Phytochemistry,
Aromatic plants,
Hydrodistillation,
Microwaves,
Energy balance,
Hydrolates,
Eucalyptus globulus,
Mentha viridis,
Cymbopogon citratus
Texto completo: http://biblat.unam.mx/hevila/Revistapolitecnica/2015/vol11/no21/5.pdf