Principales caracteristicas del consumo de miel de abeja en yucatan
Título del documento: Principales caracteristicas del consumo de miel de abeja en yucatan
Revista: Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000010846
ISSN: 0185-6294
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Tecnológico de Mérida, Centro de Graduados e Investigación, Mérida, Yucatán. México
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 6
Número: 9
Paginación: 77-93
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
México,
Consumo,
Encuestas,
Producción,
Miel de abeja,
Organolepsis
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Mexico,
Surveys,
Honey bees,
Production,
Consumption,
Organolepsis
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