Principales caracteristicas del consumo de miel de abeja en yucatan
Document title: Principales caracteristicas del consumo de miel de abeja en yucatan
Journal: Revista del Centro de Graduados e Investigación. Instituto Tecnológico de Mérida
Database: PERIÓDICA
System number: 000010846
ISSN: 0185-6294
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Tecnológico de Mérida, Centro de Graduados e Investigación, Mérida, Yucatán. México
Year:
Season: Sep
Volumen: 6
Number: 9
Pages: 77-93
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
México,
Consumo,
Encuestas,
Producción,
Miel de abeja,
Organolepsis
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Mexico,
Surveys,
Honey bees,
Production,
Consumption,
Organolepsis
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