| Revista: | Revista de salud animal |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000210577 |
| ISSN: | 0253-570X |
| Autores: | Oliva, Yuleivys1 Escobar, A Ponce, P |
| Instituciones: | 1Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, Dirección Salud y Producción Animal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba |
| Año: | 2002 |
| Volumen: | 24 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 73-81 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Bioquímica, Química de alimentos, Caseinomacropéptido, Leche |
| Keyword: | Chemistry, Biochemistry, Food chemistry, Caseinomacropeptide, Milk |
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