Some enzymatic properties of cholesterol oxidase produced by Brevibacterium sp
Título del documento: Some enzymatic properties of cholesterol oxidase produced by Brevibacterium sp
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000223905
ISSN: 0001-3714
Autores: 1


2

3
Instituciones: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Secao de Fermentacoes Industriais, Campinas, Sao Paulo. Brasil
2Instituto Agronomico, Centro de Genetica, Biologia Molecular e Fitoquimica, Campinas, Sao Paulo. Brasil
3Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Oct-Dic
Volumen: 30
Número: 4
Paginación: 315-323
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Biología,
Química
Palabras clave: Bacterias,
Bioquímica,
Colesterol,
Brevibacterium,
Enzimas
Keyword: Biology,
Chemistry,
Bacteria,
Biochemistry,
Cholesterol,
Brevibacterium,
Enzymes
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