Comparacao de meios com sulfito na recuperacao de esporos de Clostridium perfringens tratados termicamente
Título del documento: Comparacao de meios com sulfito na recuperacao de esporos de Clostridium perfringens tratados termicamente
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000037764
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal de Pelotas, Faculdade de Ciencias Domesticas, Pelotas, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 13
Número: 3
Paginación: 197-205
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Disciplinas: Biología,
Medicina,
Química
Palabras clave: Hongos,
Microbiología,
Bioquímica,
Clostridium perfringens,
Medios de cultivo,
Esporas,
Sulfitos,
Tratamiento térmico
Keyword: Biology,
Medicine,
Chemistry,
Fungi,
Microbiology,
Biochemistry,
Clostridium perfringens,
Culture media,
Heat treatment,
Spores,
Sulphite
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