Revista: | Revista de investigación y desarrollo pesquero |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000092234 |
ISSN: | 0325-6375 |
Autores: | Cuello, O.M1 Carrizo, J.C.R |
Instituciones: | 1Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero, Mar del Plata, Buenos Aires. Argentina |
Año: | 1986 |
Periodo: | Dic |
Número: | 6 |
Paginación: | 143-151 |
País: | Argentina |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplinas: | Biología, Química |
Palabras clave: | Peces, Bioquímica, Química de alimentos, Química industrial, Pescado, Aceites, Composición, Acidos grasos |
Keyword: | Biology, Chemistry, Fish, Biochemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Oil, Composition, Fatty acids |
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