Misturas de arroz e feijao suplementadas com retinol metionina e calcio e os niveis hepaticos de retinol e caroteno
Título del documento: Misturas de arroz e feijao suplementadas com retinol metionina e calcio e os niveis hepaticos de retinol e caroteno
Revista: Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000118007
ISSN: 0370-4726
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Dic
Volumen: 15
Número: 1-2
Paginación: 131-147
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Frijol,
Arroz,
Suplementación,
Alimentos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Bean,
Rice,
Supplementation,
Foods
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