| Revista: | Pesca (Lima) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000004961 |
| Autores: | Pastor, E |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Número: | 3-4 |
| Paginación: | 6-13 |
| País: | Perú |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Palabras clave: | Pesca, Química de alimentos, Perú, Procesamiento, Harina de pescado, Aceite de pescado, Productos especiales |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Fisheries, Food chemistry, Peru, Fish oil, Fish meal, Processing, Prime products |
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