Panaderos vs. competencia desleal



Título del documento: Panaderos vs. competencia desleal
Revista: Pan
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000153477
ISSN: 0187-8492
Autores:
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 46
Número: 548
Paginación: 11-28
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Panadería,
Competencia
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Bakeries,
Competition
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