National sunflower association presenta la semilla de girasol en panificación



Título del documento: National sunflower association presenta la semilla de girasol en panificación
Revista: Pan
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000155351
ISSN: 0187-8492
Año:
Periodo: Jul
Volumen: 46
Número: 549
Paginación: 30-32
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Semmilas de girasol,
Panificación
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Sunflower seeds,
Panification
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