Revista: | Omnia (México, D.F.) |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000207805 |
ISSN: | 0186-4742 |
Autores: | García Reynoso, Alfonso C1 |
Instituciones: | 1Universidad Veracruzana, Instituto de Ingeniería, Xalapa, Veracruz. México |
Año: | 2002 |
Volumen: | 18 |
Paginación: | 39-44 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Química, Educación |
Palabras clave: | Química de alimentos, Educación de posgrado, Universidad Veracruzana, Alimentos, México, Posgrado |
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