Revista: | Latin American applied research |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000010048 |
ISSN: | 0327-0793 |
Autores: | Kunii, M1 Ohkawa, A Onodera, M Yamagiwa, K |
Instituciones: | 1Niigata University, Graduate School Science Technology, Niigata. Japón |
Año: | 1994 |
Volumen: | 24 |
Número: | 2 |
Paginación: | 63-75 |
País: | Argentina |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Ciencia y tecnología, Química, Ingeniería |
Palabras clave: | Tecnología, Fermentaciones, Fisicoquímica y química teórica, Equipo y maquinaria, Espuma, Equipo, Fermentación, Antiespumantes |
Keyword: | Science and technology, Chemistry, Engineering, Technology, Fermentation, Physical and theoretical chemistry, Equipment and machinery, Foam, Antifoams, Equipment |
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