Lecciones aprendidas en la comercialización de leche microfiltrada



Título del documento: Lecciones aprendidas en la comercialización de leche microfiltrada
Revista: Lácteos y cárnicos mexicanos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000146846
ISSN: 0187-7666
Autores: 1
Instituciones: 1Ault Foods International, Toronto, Ontario. Canadá
Año:
Periodo: Dic-Ene
Volumen: 12
Número: 6
Paginación: 16-21
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Leche,
Microfiltración,
Canadá
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Milk,
Microfiltration,
Canada
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