| Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000153554 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Autores: | Wainess, H |
| Año: | 1998 |
| Periodo: | Oct-Nov |
| Volumen: | 42 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 26-31 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Equipo y maquinaria, Química de alimentos, Equipo, Lácteos, Empaque |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Food chemistry, Equipment, Dairy products, Packaging |
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