Fermentación alcohólica: Una opción para la producción de energía renovable a partir de desechos agrícolas



Título del documento: Fermentación alcohólica: Una opción para la producción de energía renovable a partir de desechos agrícolas
Revista: Ingeniería. Investigación y tecnología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000267488
ISSN: 1405-7743
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Azcapotzalco, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jul-Sep
Volumen: 8
Número: 3
Paginación: 249-259
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, analítico
Resumen en español La biotecnología ofrece diversas opciones para la generación de energías renovables. Una de ellas es la producción de bioetanol, el cual se obtiene mediante fermentación. El bioetanol se usa en la preparación de carburantes para vehículos automotores. En este artículo se presenta una propuesta para la obtención de este combustible mediante una unidad de fermentación piloto experimental de 100 litros. Los resultados de nuestros ensayos, en rendimiento y productividad, son similares a los de otros laboratorios si se considera que esta unidad piloto funciona en condiciones no estériles, lo que representa como ventaja un ahorro de energía no despreciable. Además, la tecnología no requiere conocimientos especializados para su realización y estaría al alcance de grupos campesinos mexicanos
Resumen en inglés Biotechnology offers several options for generating renewable energy. One of these technologies consists on producing bioethanol by fermentation. Bioethanol is manly used to prepare fuel for motor vehicles. This paper presents a proposal to produce such as fuels with a hundred liters experimental fermentation pilot unit. Results derived from essays are similar, in terms of yield and productivity, to those presented by other systems, if we take into account that our unit works under non sterile conditions, which represents significant energy savings. This technology does not require specialized knowledge for its construction and it would accesible to groups of mexican farmers
Disciplinas: Ingeniería
Palabras clave: Ingeniería de energéticos,
Biotecnología,
Energía renovable,
Subproductos,
Agricultura,
Etanol
Keyword: Engineering,
Energy engineering,
Renewable energy,
Biotechnology,
Byproducts,
Agriculture,
Ethanol
Texto completo: Texto completo (Ver HTML)