| Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000016356 |
| ISSN: | 0325-3414 |
| Año: | 1989 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 17 |
| Número: | 78 |
| Paginación: | 34-35 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
| Enfoque: | Descriptivo, prospectivo |
| Disciplinas: | Sociología, Química |
| Palabras clave: | Sociología rural, Química de alimentos, Carne, Perspectivas, Areas rurales |
| Keyword: | Sociology, Chemistry, Rural sociology, Food chemistry, Meat, Outlook, Rural areas |
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