| Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000155395 |
| ISSN: | 0325-3414 |
| Año: | 1999 |
| Periodo: | Jul |
| Volumen: | 32 |
| Número: | 115 |
| Paginación: | 8-11 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, analítico |
| Disciplinas: | Química, Economía |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Economía industrial, Productos cárnicos, Mercado |
| Keyword: | Chemistry, Economics, Food chemistry, Industrial economics, Meat products, Marketing |
| Solicitud del documento | |
