Revista: | Industria alimenticia (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000048999 |
ISSN: | 0019-7459 |
Autores: | Pérez, N |
Año: | 1981 |
Número: | 16 |
Paginación: | 7-11 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplinas: | Medicina, Química |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Calorías, Dietas, Nutrición, Obesidad |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Calories, Diets, Nutrition, Obesity |
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