Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000207749 |
ISSN: | 0187-7658 |
Año: | 2001 |
Periodo: | Ene-Feb |
Volumen: | 23 |
Número: | 21 |
Paginación: | 49-50 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplinas: | Ingeniería, Química |
Palabras clave: | Equipo y maquinaria, Química de alimentos, Durazno, Key technology, Almíbar, Equipo de inspección |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Food chemistry, Peach, Key technology, Syrup, Quality control inspection |
Solicitud del documento | |