La importancia de los saborizantes en la industria alimentaria
Título del documento: La importancia de los saborizantes en la industria alimentaria
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000070423
ISSN: 0187-7658
Autores: 1
Instituciones: 1Takasago de México S.A, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Ago
Volumen: 4
Número: 2
Paginación: 4-10
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Química orgánica,
Saborizantes
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Organic chemistry,
Flavors
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