Determiinación de vibrio cholerae 0:1 en ostiones por las técnicas de inmunoensayo colorimétrico visual y de cultivo
Título del documento: Determiinación de vibrio cholerae 0:1 en ostiones por las técnicas de inmunoensayo colorimétrico visual y de cultivo
Revista: Industria alimentaria (México, D.F.)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000146848
ISSN: 0187-7658
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, México, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: May-Jun
Volumen: 20
Número: 3
Paginación: 8-16
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Ostiones,
Vibrio cholerae,
Inmunoensayo colorimétrico
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Vibrio cholerae,
Oysters,
Colorimetric immunoassay
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