Presencia de Salmonella serovariedad Enteritidis en productos de origen avícla y su repercusión en salud pública
Título del documento: Presencia de Salmonella serovariedad Enteritidis en productos de origen avícla y su repercusión en salud pública
Revista: Iatreia (Medellín)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000190795
ISSN: 0121-0793
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad Nacional de Colombia, Instituto de Biotecnología, Bogotá. Colombia
2Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias, Bogotá. Colombia
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 13
Número: 4
Paginación: 237-245
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Salud pública,
Aves de corral,
Salmonella,
Alimentos,
Pollos de engorda
Keyword: Medicine,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Public health,
Poultry,
Foods,
Broilers,
Salmonella
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