| Revista: | Fronteras de la Historia |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000502129 |
| ISSN: | 2027-4688 |
| Autores: | León Meza, C. René de1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Económico Administrativas, Guadalajara, Jalisco. México |
| Año: | 2017 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 22 |
| Número: | 1 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El uso del agave azul en la región de Tequila para la producción y comercialización del vino mezcal ha sido remontado, erróneamente, por algunos historiadores hasta el siglo XVI. En este artículo se analizará el uso de la tierra en el corregimiento de Tequila (Tequila, Arenal, Amatitán, Magdalena) para comprobar que el cultivo del agave fue adoptado en el primer tercio del siglo XVIII |
| Resumen en inglés | The use of blue agave in the region of Tequila for the production and commercialization of mescal wine has been wrongly considered by some researchers of the topic since the sixteenth century. This article will analyze the use of the land in the regions of Tequila, (Tequila, Arenal, Amatitán and Magdalena) to prove that the emergence of the crop of the agave was adopted in the first third of the eighteenth century |
| Disciplinas: | Historia |
| Palabras clave: | Historia económica, Caña de azúcar, Agave azul, Tequila, Jalisco, Siglo XVIII |
| Keyword: | History, Economic history, Cane sugar, Blue agave, Tequila, Jalisco, 18th Century |
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