Exudado de mezquite: un recurso de alto potencial para ser utilizado como sustituto de las gomas
Título del documento: Exudado de mezquite: un recurso de alto potencial para ser utilizado como sustituto de las gomas
Revista: Epistemus (Sonora)
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000282579
ISSN: 2007-8196
Autores: 1
Instituciones: 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C, Hermosillo, Sonora. México
Año:
Periodo: Dic
Número: 5
Paginación: 5-9
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Plantas para uso industrial,
Fitoquímica,
Prosopis,
Mezquite,
Gomas,
Usos,
Propiedades químicas,
Propiedades fisicoquímicas
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Plants for industrial use,
Phytochemistry,
Prosopis,
Mesquite,
Gum,
Uses,
Chemical properties,
Physicochemical properties
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