| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000112700 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Autores: | Morales de León, J |
| Año: | 1992 |
| Periodo: | Jul-Ago |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 12-12 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Aplicado |
| Disciplinas: | Medicina, Química, Biología |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Peces, Nutrición, Proteínas |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Biology, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Fish, Nutrition, Proteins |
| Solicitud del documento | |
