Los quesos en el mundo



Título del documento: Los quesos en el mundo
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000117017
ISSN: 0186-3274
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 9
Número: 4
Paginación: 3336-3336
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Francia,
Italia,
Inglaterra,
Holanda,
República Federal Alemana,
Suiza,
Queso,
Producción,
Consumo
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
France,
Italy,
England,
Holland,
Federal Republic of Germany,
Switzerland,
Cheese,
Production,
Consumption
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