La cena de navidad de Leonardo da Vinci para Ludovico Sforza
Título del documento: La cena de navidad de Leonardo da Vinci para Ludovico Sforza
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000354828
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades, Pachuca, Hidalgo. México
Año:
Periodo: Nov-Dic
Volumen: 34
Número: 6
Paginación: 210-216
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Histórico
Disciplinas: Historia
Palabras clave: Historia social,
Metabolismo y nutrición,
Leonardo da Vinci,
Recetarios,
Códice Romanoff,
Cocina,
Renacimiento
Keyword: History,
Social history,
Metabolism and nutrition,
Leonardo da Vinci,
Reciperies,
Romanoff codex,
Cooking,
Renaissance
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