¿Están presentes las dioxinas en nuestros alimentos? Segunda parte
Título del documento: ¿Están presentes las dioxinas en nuestros alimentos? Segunda parte
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000344824
ISSN: 0186-3274
Autores: 1
1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Tlalpan, Distrito Federal. México
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 34
Número: 4
Paginación: 131-133
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Toxicología,
Dioxinas,
Alimentos,
Contaminación,
Toxicidad,
Norma Oficial Mexicana
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Toxicology,
Dioxins,
Foods,
Contamination,
Toxicity,
Norma Oficial Mexicana
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)