El aguacate : mantequilla vegetal



Título del documento: El aguacate : mantequilla vegetal
Revista: Cuadernos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000112705
ISSN: 0186-3274
Año:
Periodo: Jul-Ago
Volumen: 15
Número: 4
Paginación: 45-47
País: México
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química de alimentos,
Aguacate,
Historia
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Avocado,
History
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