| Revista: | Cuadernos de nutrición |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000112708 |
| ISSN: | 0186-3274 |
| Año: | 1992 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 13-15 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Resúmenes |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina, Química, Sociología |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Movimientos sociopolíticos, América Latina, Alimentos, Nutrición |
| Keyword: | Medicine, Chemistry, Sociology, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Socio-political movements, Latin America, Foods, Nutrition |
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