| Revista: | Ciencia agronomica |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000071144 |
| ISSN: | 0045-6888 |
| Autores: | Chaves-Cabral, L1 Arraes-Maia, G Whiting, F.M Holanda, L.F. de Stull, J.W |
| Instituciones: | 1Universidade Federal do Ceara, Centro de Ciencias Agrarias, Fortaleza, Ceara. Brasil |
| Año: | 1979 |
| Periodo: | Dic |
| Volumen: | 9 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 11-19 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Harina de soya, Agroindustria, Soya integral, Soya, Tecnología |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Soybean flour, Soybean, Technology, Agroindustry |
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