Influencia de la sobresaturacion del licor madre sobre la calidad de los cristales de azucar refino
Título del documento: Influencia de la sobresaturacion del licor madre sobre la calidad de los cristales de azucar refino
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000123791
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Año:
Periodo: Abr-Jun
Volumen: 13
Número: 2
Paginación: 56-59
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química,
Ingeniería
Palabras clave: Gramíneas,
Química industrial,
Ingeniería química,
Azúcar refino,
Calidad,
Licores,
Sobresaturacion,
Agroindustria,
Caña de azúcar
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Engineering,
Gramineae,
Industrial chemistry,
Chemical engineering,
Sugar-refined,
Quality,
Liquors,
Supersaturation,
Agroindustry,
Sugar cane
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