Evaluacion de un nuevo modelo de cristalizacion vertical experimental
Título del documento: Evaluacion de un nuevo modelo de cristalizacion vertical experimental
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000123800
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
Año:
Periodo: Ene-Abr
Volumen: 13
Número: 1
Paginación: 45-49
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Ingeniería
Palabras clave: Química analítica,
Química de alimentos,
Equipo y maquinaria,
Ingeniería química,
Masa cocida,
Cristalización,
Composición química,
Costos,
Equipo,
Azúcar,
Agroindustria
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Chemical engineering,
Equipment and machinery,
Massecuite,
Crystallization,
Chemical composition,
Costs,
Equipment,
Sugar,
Agroindustry
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