Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000022149 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Perez Sanfiel, F.H1 Rodriguez Lopez, J Hernandez Barrera, Z |
Instituciones: | 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba |
Año: | 1989 |
Periodo: | Ene-Mar |
Volumen: | 16 |
Número: | 1 |
Paginación: | 9-17 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Azúcar, Acetato de plomo |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Sugar, Lead acetate |
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