Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000115803 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autores: | Pérez Estevez, P.R1 Fabregat Prado, P.M Nikolaiev, A.P |
Instituciones: | 1Instituto Superior Agro-industrial Camilo Cienfuegos, Matanzas. Cuba 2Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Año: | 1990 |
Periodo: | Abr-Jun |
Volumen: | 17 |
Número: | 2 |
Paginación: | 18-27 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Agrociencias |
Palabras clave: | Fisicoquímica y química teórica, Química de alimentos, Gramíneas, Caña de azúcar, Jugos, Purificación, Separación, Hidrociclones |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Food chemistry, Physical and theoretical chemistry, Gramineae, Sugar cane, Juices, Purification, Separation, Hydrocyclones |
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