Revista: | Brazilian journal of microbiology |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000223871 |
ISSN: | 1517-8382 |
Autores: | Rodriguez-Amaya, Delia B1 Sabino, Myrna2 |
Instituciones: | 1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil 2Instituto Adolfo Lutz, Secao de Quimica Biologica, Sao Paulo. Brasil |
Año: | 2002 |
Volumen: | 33 |
Número: | 1 |
Paginación: | 1-11 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
Disciplinas: | Medicina, Biología |
Palabras clave: | Microbiología, Hongos, Micotoxinas, Aflatoxinas, Contaminación de alimentos, Brasil |
Keyword: | Medicine, Biology, Microbiology, Fungi, Mycotoxins, Aflatoxins, Food pollution, Brazil |
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