Mycotoxin research in Brazil: the last decade in review
Título del documento: Mycotoxin research in Brazil: the last decade in review
Revista: Brazilian journal of microbiology
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000223871
ISSN: 1517-8382
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
2Instituto Adolfo Lutz, Secao de Quimica Biologica, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 33
Número: 1
Paginación: 1-11
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Medicina,
Biología
Palabras clave: Microbiología,
Hongos,
Micotoxinas,
Aflatoxinas,
Contaminación de alimentos,
Brasil
Keyword: Medicine,
Biology,
Microbiology,
Fungi,
Mycotoxins,
Aflatoxins,
Food pollution,
Brazil
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