Revista: | Boletín de la Sociedad Química del Perú |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000049758 |
ISSN: | 0037-8623 |
Autores: | Ruiz, W.A1 Amaya Farfan, J |
Instituciones: | 1Instituto de Agroindustria, Lima. Perú |
Año: | 1979 |
Periodo: | Dic |
Volumen: | 45 |
Número: | 4 |
Paginación: | 387-394 |
País: | Perú |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplinas: | Química, Biología |
Palabras clave: | Bioquímica, Fitoquímica, Química analítica, Botánica, Chenopodium quinoa, Saponinas |
Keyword: | Chemistry, Biology, Analytical chemistry, Biochemistry, Phytochemistry, Botany, Chenopodium quinoa, Saponins |
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