Revista: | Biotecnología |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000176683 |
ISSN: | 0188-4786 |
Autores: | Olguín, Clara Ma1 Galindo, Enrique Salvador, Miguel |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma del Estado de México, Facultad de Ciencias Biológicas, Cuernavaca, Morelos. México 2Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biotecnología, Cuernavaca, Morelos. México |
Año: | 1993 |
Volumen: | 3 |
Número: | 1-2 |
Paginación: | 14-14FE20 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
Enfoque: | Analítico, experimental |
Disciplinas: | Química |
Palabras clave: | Fermentaciones, Biotecnología, Diacetil, Saccharomyces cerevisiae |
Keyword: | Chemistry, Fermentation, Biotechnology, Diacetyl, Saccharomyces cerevisiae |
Solicitud del documento | |