| Revista: | Biotecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000402694 |
| ISSN: | 1665-1456 |
| Autores: | García Sifuentes, Celia Olivia1 Pacheco Aguilar, Ramón1 Ramírez Suárez, Juan Carlos1 Carvallo Ruíz, Gisela1 |
| Instituciones: | 1Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Laboratorio de Bioquímica y Calidad de Productos Pesqueros, Hermosillo, Sonora. México |
| Año: | 2011 |
| Volumen: | 13 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 10-16 |
| País: | México |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
| Resumen en español | Se evalúo el efecto del tratamiento multi-etapas (centrifugación-ajuste de pH (ácido/alcalino)- ultrafiltración) sobre la remoción de materia orgánica contenida en agua de cola. Después de la centrifugación y ajuste de pH (ATC-NaOH, HClNaOH), se removieron 43 y 99% de proteínas y lípidos del agua de cola. Adicionalmente, la demanda bioquímica de oxígeno (DBO5 ) y demanda química de oxígeno (DQO) disminuyeron 81 y 62% respectivamente. El radio hidrodinámico en efluente final obtenido ajustando el pH con ATC-NaOH fue de 0.21 µm, mientras que con HCl-NaOH fue de 0.19 µm. Aplicando el proceso de ultrafiltración, los valores de DBO5 , DQO y proteínas disminuyeron 99, 90 y 77% respectivamente para ambos tratamientos (ATCNaOH, HCl-NaOH). Comparando el ajuste de pH previo a la ultrafiltración con la primera centrifugación, el primero presentó mayor remoción de partículas más grandes provenientes del agua de cola. La disminución significativa de los componentes químicos y la composición del efluente final, sugieren que el proceso multi-etapas podría ser una alternativa para reducir el material orgánico contenido en el agua de cola |
| Resumen en inglés | The effect of a multi-step process (centrifugationpH adjustment (acid/alkaline)-centrifugationultrafiltration) on organic material removal from stickwater was evaluated. After centrifugation and pH adjustment-centrifugation (TCA-NaOH, HCl-NaOH) protein and lipids were removed from the stickwater by 43 and 99% respectively. Also, a decrease of 81% on biochemical oxygen demand (BOD5 ) and 62% of chemical oxygen demand (COD) were observed. Final effluents with hydrodynamic radius of 0.21 and 0.19 µm were obtained by TCA-NaOH and HCl-NaOH pH adjustment, respectively. Ultrafiltration reduced in 99 and 90% the BOD5 and COD of effluent, respectively, whereas protein content decreased by 77% for both treatments. Results suggest that pH adjustment, prior to ultrafiltration, resulted in a greater removal of larger size particles from stickwater compared to centrifugation. The significant decrease of chemical components and the composition of the final effluent, indicate that the multi-step process is an adequate alternative to reduce the concentration of organic material from stickwater |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Biología |
| Palabras clave: | Pesca, Ecología, Pesquerías, Aguas residuales, Tratamiento de aguas residuales, pH, Ultrafiltración, Materia orgánica, Remoción, Sonora, México |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Biology, Fisheries, Ecology, Waste water, Waste water treatment, pH, Ultrafiltration, Organic matter, Removal, Sonora, Mexico |
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